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健康100%料理本 高麗菜





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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重新認識這些再熟悉不過的蔬菜吧

健康100%料理本系列，首先推出的就是相當普遍的「高麗菜」，在台灣，高麗菜可說是一年四季都可買到，而且人氣度很高的平價蔬菜。不過你可知道高麗菜其實擁有極高的營養價值？含有豐富的維生素C、U、K，還有肌醇、硫磺化合物、鉀、鈣等礦物質，到底這些營養對我們有什麼好處？以最簡單的結果論，「改善肥胖」「保護腸胃」「美肌」「減低壓力」，都是對現代人而言夢寐以求的功效吧！本書針對高麗菜的營養價值以及功效有深入淺出的解釋，還有來自於高麗菜的12個神奇魔力，絕對令你看了嘖嘖稱奇，對高麗菜大大改觀。

抗通膨、求健康、顧美味的超實用鐵三角

物價高漲的今天，越來越多人選擇在家開伙，這時候「健康100%料理本系列」就是絕佳的美味軍師。首先本系列所介紹的主題蔬菜，都是我們相當熟悉又經常食用的食材，經由專業的營養價值分析，深信我們可以吃得更加健康。並且本書貼心的為你計算出每道料理的卡路里以及鹽分，對於愛美怕胖的嗜美食者來說，更是一大福音。並且抱持著「一點都不浪費」的環保態度，對於高麗菜的外層菜葉、菜芯，或是使用剩下份量不多的高麗菜，我們也提供了各種應變的小菜食譜，非常迅速就可以完成。最後針對忙碌現代人來說相當實用的保存式食譜，更是不景氣下人人必學的省錢省時撇步。

權威大師石原結實監修

誰是石原結實？他1948年出生於長崎，於長崎大學醫學系主修血液內科，並於該校研究所完成博士課程。曾在瑞士以研究難病患者的飲食療法聞名的Benner醫院研習，同時為了研究長壽飲食，5次探訪有名的高加索地區長壽鄉，他也是喬治亞科學協會長壽醫學會的名譽會員。融合了東洋醫學的獨特飲食和運動療法，在日本受到各界人士信賴，目前是石原診所院長。他也參與了許多廣播、電視的健康節目，並進行全日本的巡迴演講，他的健康養生著作超過百本，是家喻戶曉的自然醫學權威。

本書特色

★超過50道以高麗菜為主食材的美味料理，從品嚐一整顆高麗菜鮮甜滋味的食譜，到保留高麗菜營養價值的醃漬食譜，多變又美味的各式食譜，讓你天天都愛吃高麗菜！

★現代人享受健康食療的最好選擇！高麗菜富含維生素C、U、K，可以整腸、美顏、減低壓力、預防骨質疏鬆……，具有12項意想不到的神奇魔力，讓身體從內而外改善&修復！

★高麗菜成為日本超人氣減肥食材，日本明星上戶彩、平山綾相繼表示以高麗菜成功脫脂，高麗菜可以分解脂肪、改善肥胖的機能逐漸被重視，想要吃低卡又美味的高麗菜，快來參考《健康100%料理本 高麗菜》吧！

★超簡單料理步驟＋維持食材營養的烹調法＋清楚標示卡路里=100%健康料理本



新聞分享



HBO Asia與公視首度跨國合製的《通靈少女》（THE TEENAGE PSYCHIC），描繪台灣特有的宮廟文化，為了更完整呈現《通靈少女》中所需的各種細節，劇組特邀請退休靈媒索非亞擔任文化顧問，指導劇中所有儀式、法器與擺設，索非亞更身兼女主角郭書瑤的「教練」，訓練她仙姑該有的架式。而事實上，索非亞就是《通靈少女》女主角的原型。

在索非亞的「調教」下，郭書瑤扮起靈媒極具氣勢，還對阿飄放話：「不要惹我，你會怕！」由於該劇拍攝期間橫跨禁忌的農曆七月，更「不小心」於中元普渡當天拍攝鬧鬼廢墟的超度戲，讓索非亞格外費心，若不是索非亞的居間溝通、協調，《通靈少女》很難順利拍完，包括一開始商借廟宇做為全劇重要場景時，要對神明連續擲3個聖茭、到拍攝時不明原因的重複斷訊事件，都靠索非亞出面解決。

▲郭書瑤扮起靈媒極具氣勢，還對阿飄放話「不要惹我，你會怕」！（圖／HBO Asia提供，2017.03.18）

郭書瑤也特別感謝索非亞，「拍攝重要的超度或祭改戲時，她一定會在場，因為她擔心我演得太像，會造成無形眾生的誤會，以為我真的在作法，所以一直陪我們到收工，確定沒有人跟著我回家，有一次甚至陪我們熬到凌晨5點，有一位靈媒保鏢的貼身保護，讓我們真的非常安心，真的很謝謝她！」

▲郭書瑤（右）主演《通靈少女》，找來靈媒索非亞當顧問。（圖／HBO Asia提供，2017.03.18）

而在劇中飾演廟公的陳慕義本身雖不信鬼神，但他精湛的演技演活了既功利又現實的金老師，一方面像父親般照顧小真，同時又像掌控她人生的道場經紀人，將兩人的複雜關係描繪得微妙微肖。陳慕義表示：「這個角色像是管女兒一樣在管小真，雖然不時會呼巴掌、端水盆罰跪，但出發點都是為了她好，只是利用她的成分多了一點點。」

▲郭書瑤（右）和陳慕義對戲。（圖／HBO Asia提供，2017.03.18）



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