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時事分享



眾所矚目的台灣第一條輕軌──高雄環狀輕軌列車將於今年8月啟動，第一階段營運路線從籬仔內站到高雄展覽館站，共計8站、長度約6公里，民眾可搭乘嶄新的環狀輕軌線暢遊高雄，將沿線吃喝玩樂一網打盡，並藉由每站的精華定點停留，更深入體驗港都高雄的人文與風情。

高雄環狀輕軌

高雄輕軌列車一列有5節車廂，可搭載250人，採最先進的無架空線設計，列車並沒有掛天線，電力藉由靠站的時間充電，每座無人車站均設有自動販票系統。全線造價165億元的高雄環狀輕軌，全長21.1公里，共有36處候車站，分兩階段興建，第一階段完工後即可與高雄捷運橘線接軌，未來全線通車，更可與高雄捷運、高雄港、機場串連成完整綿密的海陸空交通網。

籬仔內站C1新疆姑娘的家鄉味

從遙遠的新疆嫁來台灣，「新疆私房菜」老闆娘南晴把家鄉菜帶進高雄，帶有獨特辛香料氣味新疆料理，瀰漫著濃濃的西域風情，吸引不少外地人慕名前來嘗鮮。

「饢」是新疆人的主食，用麵粉、水、鹽揉製成麵團，灑上芝麻烤製，口感扎實又帶有一點脆度，當地人有時配酸奶當早餐，有時則搭配一大鍋紅燒羊肉當正餐，店裡的「饢包肉」即由後者衍生而來的一道菜色。選用小羔羊肋排，加入孜然、茴香、胡椒等香料紅燒，品嘗時直接抓起饢蘸佐肉汁食用，一口饢、一口羊肋排，豪邁又味美。

新疆私房菜

地址：高雄市前鎮區賢明路10號

電話：（07）751-0991、0921-915846

營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00，周一休

凱旋瑞田站C2迺夜市各式美味

金鑽夜市位於凱旋瑞田站對面，與凱旋夜市毗鄰，兩個夜市加起來面積達15,000坪，號稱全台最大夜市，還曾被美國有線電視台CNN評為愛上高雄10大理由（10 reasons to love Kaohsiung）」。

金鑽夜市的小吃有傳統美食也有創新口味，前者有滷味、烤鮮蚵、臭豆腐等，後者有炸蟋蟀、乾坤袋、盆栽冰淇淋等，其中「阿明哥現滷」採現場滷製，滷鍋就在攤位旁，滷味香氣不斷飄散，讓路過遊客不心動也難；而逛夜市最怕口渴，來杯濃純香的現打木瓜牛奶，保證暑氣全消。

金鑽夜市

地址：高雄市前鎮區凱旋四路788號

營業時間：周二、四、五、六、日17:00～02:00

夢時代站C5逛街小憩極佳選擇

高雄統一阪急百貨公司內的「Afternoon Tea」為南部第一家門市，店內有3款餐點是別家門市吃不到的獨賣限定版：一是「時蔬烘蛋花園拼盤」，中間的烘蛋用馬鈴薯、花椰菜、毛豆、醃漬洋蔥、依思尼鮮奶油、牛奶和帕瑪森起司製成，口感軟嫩，並帶有香草的氣息。四周還有蘆筍、番茄等5種新鮮時蔬、鮮蝦、辛辣香烤雞腿；另兩款限定餐點則為「卡土達熔岩鬆餅」，一為草莓、一為藍莓口味，獨特處在於當刀劃開鬆餅時，濃郁的卡士達餡溢出，極具視覺與味覺效果。

Afternoon Tea高雄門市

地址：高雄市前鎮區中華五路789號3樓（高雄統一阪急百貨）

電話：（07）823-1411

營業時間：平日11:00～22:00、假日10:30～22:30

夢時代站C5上百道菜色任你吃

「大八潮坊港式飲茶自助百匯」不只有各式蒸籠點心、冷盤、炸物、燒臘，還有不少新加坡金沙酒店行政主廚黃清標在此客座時留下來的多道新加坡料理，洋洋灑灑上百道菜色，任由客人吃到飽。

同樣吃Buffet，以港式飲茶為訴求的大八潮坊，想必更能符合台灣人的飲食習性，空間寬敞舒適，並融合中式紅燈籠、鏤空窗櫺的簡約時尚設計，蒸籠點心採傳統推車方式，服務生將推車送到桌前任你挑選，並規畫熱食區、現煮區、燒臘區、炸物區、冷盤區、熱甜湯區等，供客人自由端盤取菜。

大八潮坊

地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1

電話：（07）970-2626

營業時間：平日11:30～14:00、17:00～21:00，假日11:00～13:00、13:30～15:30、17:00～19:00、19:30～21:30

收費方式：平日午餐429元、平日晚餐和假日午晚餐469元（人）

軟體園區站C7法料名廚特色小店

前帕莎蒂娜主廚簡天才開設的「One One Café」採挑高設計，桌椅和擺設都很有質感，雅緻恬靜的氛圍讓人感覺很舒服。店內餐點由簡天才操刀設計，就拿「煙燻鮭魚佐酸豆洋蔥」來說，是簡天才向法國諾曼地主廚Alain Mauconduit學來的，僅以海鹽醃漬，並依照鮭魚的體重決定醃漬時間，醃完擦拭乾淨放進冰箱冷藏，隔天再用特製的煙燻箱，以進口碎木煙燻6～8小時。為了控制溫度，煙燻過程中還必須以冰塊降溫，製作流程繁瑣，但也因此得到軟Q鮮美的最佳口感，可說是One One Café的金字招牌。

One One Café

地址：高雄市前鎮區成功二路11號

電話：（07）536-3715

營業時間：08:00～21:30

高雄展覽館站C8獨門風味的美墨料理

店名叫「外送超人」，顧名思義就是餐點以外帶、外送為主，雖然設有內用區，但座位不多。主要販賣的商品以美墨菜、漢堡、熱狗、薯條為主，不過也有亞洲各國的飯食，選擇性多元又多樣。

外送超人的老闆從小在美國長大，熟悉美墨料理，尤其擅長調製醬汁與香料，光是店裡的醬料就有40、50種，全都自己調配，與眾不同的獨特的氣味，令人一試難忘。「薯條」是主要商品，以不同的醬料和食材混搭，做出一道道新奇特別的薯條餐；人氣紅不讓的「經典墨西哥」用番茄丁、洋蔥丁、墨西哥辣椒、酸奶、肉醬和3種起司調配而成，酸辣夠味。

外送超人

地址：高雄市前鎮區中山二路224號

電話：（07）333-5199

營業時間：11:00～22:00

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